|
Wednesday, May 9, 2007
|
| Brownies Kukus |
 Pengen bikin brownies yang lembut dan tidak begitu padat akhirnya nyoba brownies kukus ini yang cerita orang- orang moist banget ternyata emang iya sih he..he..
resep ini nyontek di Mbak Desi tapi saya modifikasi menyesuaikan ukuran loyang yang saya punya dan stok bahan yang ada
ini resep browkus yang saya buat:
bahan :
4 butir telur
125 grm gula pasir
120 gram terigu
10 gram tepung maizena
125 gram coklat putih
125 gram margarin
1/2 sdt cake emulsifier (saya pake VX dapat lungsuran dari Mbak Wida)
50 grm DCC serut kasar untuk lapisan.
Cara membuat :
1. campur margarin dan coklat putih lelehkan sisihkan
2. campur terigu, tepung maizena dan vx ayak
3. kocok telur dan gula sampai mengembang dan kaku, matikan mixer campur dengan campuran
tepung aduk rata dengan spatula. terakhir masukan campuran coklat putih dan margarin
4. siapkan kukusan dan didihkan airnya hingga uapnya banyak.
5. masukan 1/2 adonan ke dalam loyang kukus dengan api sedang selama 15 menit, taburi dengan
DCC serut dan masukan sisa adonan kukus lagi selama 15 menit
6. browkus siap dimakan
Labels: Cake |
posted by Devi @ 7:44 AM   |
|
|
|
|
| My Profile |
|
Name: Devi
Home: Nagoya, Aichi Prefecture, Japan
About Me: House wife, now is staying in Nagoya, Japan.
See my complete profile
My Personal Webpage
|
| Previous Post |
|
| Archives |
|
| Links |
|
| Shoutbox |
|
|
| Powered by |
zamronisalim.com
Welcome to my blog of cooking. This blog is as a way to express my great intention to cooking and improve my skill in cooking to be professional. Practicing and expanding knowledge of cooking could develop the mastery of cooking. We service the order of food and cake for party, meeting, birthday, and other personal-consumption. Our service is limited to Nagoya and its vicinity area only. For order please contact Devi' Kitchen, Honjigaoka, Nagoya. We are specialist in Indonesian Food.
___________________
|
|
Flower Collection
