Cuaca masih dingin disini mesti kadang matahari mulai bersinar, dingin-dingin gini jadi kangen dengan mie ayamnya pak Abu yang jualan di sebelah LIPI Gatsu. Daripada ngences gak keturutan ya mending bikin sendiri. ya rasanya beda beda dikitlah he..he.. tapi tetep uenak....
resepnya nyontek dari sana sini dan edit sana sini....
Mie ayam jamur Tumis ayam jamur 300 gram filet ayam potong kecil 1 kaleng jamur kancing . 4 siung bawang putih cincang 3 sdm kecap manis 1 sdm saus tiram garam merica secukupnya.
Cara membuat : Tumis bawang putih hingga harum, masukan ayam aduk rata hingga berubah warna tambahkan jamur kancing, kecap manis, saus tiram, garam dan merica. beri sedikit air aduk masak hingga matang sisihkan.
Kuah Bakso: Buat kaldu dari daging sapi atau ayam (lebih enak daging yang ada tulangnya).. rebus daging sapi atau ayam dengan 1,2 liter air, setelah daging empuk tambahan tumisan bawang putih, daun bawang garam dan merica plus sedikit gula. masukan bakso....
penyajian: rebus mie sebentar dalam kuah bakso taruh dalam cawan, tambahkan 2 sdm ayam jamur dan rebusan sawi, kemuadian taburi dengan irisan daun bawang dan bawang goreng.... sajikan dengan sambal sehingga bisa makan yang pedes...........
selamat menikmati...... |
Flower Collection
